別具特色的日本女兒節食物
- 傳統節日
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每一次到節日的時候,總是少不了吃吃喝喝的,在每年的農曆三月初三,是日本的女兒節,想知道在這一天,日本的家庭吃一些什麼嗎?本期傳統節日就帶你一起去了解一下,日本女兒節的一些節日飲食。
每年農曆三月初三,日本迎來女孩節,是祝願女兒節能給健康成長的民間節日。女兒節在日本有着悠久的歷史,它在日語裏的被稱作“雛祭”。又因為舊曆3月3日是桃花盛開的時節,因此又有“桃花節”的叫法。
這一天,每逢此時,有女孩的人家都會擺出做工精湛、造型華美的宮裝人偶來祝福女孩幸福平安,健康成長。
那麼在女兒節這一天日本的家庭吃什麼呢?
在日本生活中,提到“女兒節”,除了人偶,恐怕就是“散壽司”了。除此以外還有菱餅、白酒等,地區不同習俗也略有差異。
一、散壽司
傳統的“散壽司”就是在白米飯上整齊地放上提前各種配料。現在人們發揮想象力進行改良,製作出各式各樣的散壽司。
主要食材:
蝦:健康長壽到腰都直不起來
蓮藕:未來事事順利
豆:健康,勤勞地工作認真生活
二、蛤蜊湯
蛤蜊的貝殼,只能是唯一的一對,象徵着女孩子的貞操。
三、菱餅
粉、白、綠相間、菱形的和式點心。
綠色:代表長壽 健康
白色:代表純潔
粉色:代表驅邪
四、雛霰
將糯米、大豆等炒熟裹上砂糖,做成粉色、白色和綠色。各地在形狀、顏色上稍有不同。
五、白酒
最初這天是要飲桃花酒。據説“桃”有驅邪、強身的功效。江户時期,演變為白酒。現在商家還面向兒童推出了不含酒精的甜酒。
女兒節過到幾歲沒有具體的規定。但據調查,大部分在小學畢業之前,都會在家中擺放人偶。小學畢業之後,只吃菱餅、蛋糕等慶祝。結婚之後基本就不過女兒節了。
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