2017全國各地大蒜種植時間大蒜什麼時候種

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味道特殊的大蒜，是人們日常飲食中不可或缺的調味品，同時它還有一定的消殺菌、保護心血管、抗衰老的保健功效，十分受到人們喜愛。作爲全球最主要的大蒜生產國、消費國和出口國，我國農民種蒜非常普遍，那麼今天的老黃曆就爲你介紹，2017全國各地大蒜種植時間。

大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，併爲植株順利透過春化打下良好基礎。長江流域及其以南地區，一般在9月中、下旬播種。

大蒜什麼時候播種
　　長江流域9月份天氣涼爽，適於大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。

大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的適宜溫度爲12—16℃，幼苗越冬的最佳苗齡爲4—6葉期，從播種到4—6葉約需40—45天，在日均溫度7℃以下即停止生長。

幼苗耐寒性強，能耐－7～－10℃的低溫。在0—4℃的條件下，經30—40天可以透過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期爲9月下旬到10月上旬（秋分後前寒露左右）。播種早了易受凍，播種晚了因受後期高溫影響，生產期縮短，產量低，品質差。

大蒜種植時間
　　大蒜播種要適時。栽種時間在白露末秋分初（9月底10月初），氣溫17℃左右。播種前要曬蒜瓣1～2天。

大蒜栽培季節因南北各地氣候不同而異。在北緯35°以南地區，冬季平均最低溫度在－6℃以上，幼苗能在露地越冬，可以秋播，翌年初夏收頭，但海拔高的寒地如西藏、新疆等地，仍需春播，夏秋季收頭。在北緯38°以北地區，冬季平均氣溫在－10℃以下，大蒜在露地不能越冬，宜早春播種，夏季收穫。

但在新疆，如伊寧紅皮可秋播。在北緯35°～38°之間的地區，春秋季播種均可。秋播因生長期長，積累養分較多，故蒜薹、蒜頭的產量都高於春播蒜。我國各地大蒜的栽培季節如下：

烏魯木齊
　　春播播種期：4月中旬。
　　春播收蒜頭期：9月上中旬。
　　秋播播種期：10月中下旬。
　　秋播收蒜頭期：翌年8月上中旬。

青海
　　春播播種期：4月上中旬。
　　春播收蒜頭期：9月上中旬。

拉薩
　　春播播種期：3月上中旬。
　　春播收蒜頭期：9月上中旬。
　　秋播播種期：10月上中旬。
　　秋播收蒜頭期：翌年8月下旬至9月上旬。

哈爾濱
　　春播播種期：4月上中旬。
　　春播收蒜頭期：7月中旬。

長春
　　春播播種期：4月上旬。

瀋陽
　　春播播種期：3月中下旬。
　　春播收蒜頭期：7月中旬。
　　春播收蒜頭期：7月上中旬。

呼和浩特
　　春播播種期：3月中下旬。
　　春播收蒜頭期：7月中旬。