臘月初一爲什麼炒豆子 2022年臘月初一是幾月幾日

　　每年臘月初一是孝感天地的日子，除了祭祀先祖，供奉神明，還要準備各式特色美食，臘肉，炒豆子，吃雞蛋都是寓意着新年的平平安安。因爲是一年正式開始的第一天，需要注意的禁忌不少，不吵架不動土才能確保新的一年幸福美滿。

　2022年臘月初一是幾月幾日

　　2022年臘月初一的具體日期是農曆 2022年臘月初一 ，公曆 2022年12月23日，星期五，這一天的星座是摩羯座。農曆進入了臘月之後，天氣就開始變得寒冷起來，作爲臘月最有特色代表的是臘祭。即臘月祭祀;因此，臘月也是舊時歲末民間大祭的月份;臘的本義是指乾肉，是指肉類食物透過醃漬風乾晾曬成乾肉的一種食物處理過程，然後用臘肉用於臘祭;比如古籍《風俗通義》有過“臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也";意思是獵取禽獸製成臘品以祭祀先祖。由此可以看出來，臘月包含了辭舊迎新的意思也包含了，人們要在這個時候向先祖供奉祭品，答謝祖先和家神以及神各路神明的庇佑和恩賜，希望來年繼續得到他們的福澤和庇佑。

　　臘月初一有哪些習俗

　　臘月初一要開始着手準備臘祭和迎接新年。表示生活正式進入新的一年。臘月人們透過豐富莊重的形式表達對臘祭的重視和迎新的期待，咬災也叫咬歲兒，或叫蹦一蹦，指每年臘月初一當天，家家戶戶要炒棒豆兒吃，據說臘月初一咬了棒豆兒，一年不生病，能夠辟邪消災，保平安。其實就是爆米花，爆米花現在作爲一種休閒的零食，口味多樣化爽脆香甜，非常受到人們喜愛，人們認爲爆米花爆出來的聲音可以趕走災運。

　臘月初一爲什麼炒豆子

　　炒豆子保平安，每年到了臘月初一的時候，就要度過炒豆節，要在鍋上放一大鍋的黃豆，然後不停的翻炒，直到炒出來噼裏啪啦的聲音和香氣，據說初一吃炒豆子一年都不會生病，除了炒豆子還有炒花生，炒花生也被叫做長生果，是出現頻率最高的堅果之一，家家戶戶都離不開它，花生除了好吃還寓意長壽多福，多子多孫。