芒種前後、當日喝“三頭湯”養生

芒種時節開始，人體的陽氣逐漸旺盛，新陳代謝也將加快，中醫師提醒此時的飲食養生應着重注意健脾育腎，是因夏與心相應，而脾爲氣血生化之源，益氣養血、保證五臟六腑的功能運化，可以說是至關重要。那麼今天的老黃曆就爲你介紹一道在芒種前日、後日和芒種當天飲用的“三頭湯”，一起來了解。

芒種“三頭”養生湯
　　服用時間：芒種節氣前、後及當令共3天。
　　製作辦法：
　　1、用草魚頭、烏雞頭、海馬頭各一枚，清理乾淨之後煮湯，可依據自己喜歡的口味調味。
　　2、水開後，約煎煮70分鐘，煎成湯後約剩700毫升，有說法稱，此因夏與心相應，而心的洛數爲7。
　　最佳飲用時間：於芒種節氣前後及當令共3天，每天的酉時（17—19時）期間飲用，每次飲用210毫升。因腎主酉時，主人體生殖和生長髮育。

芒種“三頭”湯的養生功效
　　將這三種動物頭煎湯服用後，可促進人腦素（又稱美洛託寧，melatonin）的分泌，調整生物鐘，保持人體的陰陽平衡，促進和改善睡眠，從而給人體進行自我建設、自我改造、自我完善、自我修復工作創造條件，並對全身的免疫功能有自行調節的作用。

芒種“三頭”湯方解
　　海馬頭
　　甘、鹹、溫，歸腎、肝經，還具有補腎壯陽、活血散結、消腫止痛的作用；

草魚
　　棲息在水的底層，以水草爲食，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺酸、核黃素、尼克酸等營養物質，具有暖胃、降血壓、疏肝風、益眼明目的作用；

烏雞頭
　　烏雞富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸、蛋氨酸、組氨酸、賴氨酸，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素（黑入腎，腎五色屬黑，腎屬水），（肺）金（腎）水相生，可養陰退熱、補益肝腎，養血調經。