養生吃什麼 清明上墳擺什麼祭品

清明的習俗當中有一個特殊又重要的習俗就是祭祖掃墓了，而在祭祀的時候有一些是需要人們特別重視的，那麼清明上墳擺什麼祭品呢？清明養生吃什麼呢？讓我們一起去了解吧！

清明上墳擺什麼祭品
　　清明上墳擺香燭、黃紙、冥幣、素酒、水果等，供品主要爲酒食、果品之類。一般供男性偏酒食，女性偏果品。其他則視情況而定，如先人生前喜好等，多寡隨意。隨着城市化進程和西方文化傳入，鮮花也被越來越多的用於清明祭掃。菊花有思念和懷念的含義，所以當以菊花爲首選；其中又以白色、黃色菊花爲最適合。而搭配一些綠草、百合、康乃馨以及勿忘我等也很協調，並且可以在思念中體現幾分親切、清雅和明快。

清明養生吃什麼
　　1、薺菜
　　清明前後的春天，肝陽上亢的人，特別容易出現頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發作，這就是中醫學所說的“春氣者諸病在頭”。清明節之後，最適宜吃的時令蔬菜之一是薺菜。

2、螺螄
　　清明前後，春暖花開，大地復甦，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。

3、蝦
　　“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜。”關於清明蝦，曾經有詩這樣描述：“一夜東風吹雨過，滿江新水長魚蝦”。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。現在“清明蝦”正處於新舊交替的時候，雨水足，新蝦未“散春”，運氣好的甚至可以看到蝦肚裏有蝦籽。

4、香椿
　　香椿芽拌麪筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時令佳品。香椿一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽，這種第一次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。