汪公看稻的儀式 芒種節氣爲何要“安苗”

芒種節氣，除了吃君踏菜、祭祀花神之外，還有“安苗”的習俗。這個習俗流傳於我國安徽一帶，起源於唐末宋初，是老百姓們爲了祈求風調雨順、五穀豐登，而舉辦的祭祀活動。安苗最重要的環節就是汪公看稻，這個儀式至今在安徽地區仍然十分盛行。

芒種節氣爲何要“安苗”

安苗是芒種時節一項重要的儀式。芒種安苗是流傳於安徽績溪一帶的農事習俗，每到芒種時節，種完水稻，爲祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作爲祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。這個儀式也寄託了勞動人民美好的心願。

“安苗”的起源

安苗的起源十分悠久，要追溯到古代的農耕社會。相傳“安苗”起源於唐末宋初，清道光末年起逐漸興盛。據史料記載，農曆六月初六是天公天母壽辰，是日在田頭地角鳴鑼、燒紙、插小紅旗。伏嶺、北村、胡家、鋤頭一帶各村於芒種後第一個“龍虎日”請僧侶做齋，然後撐旗打鼓，擡着太尉老爺巡遊田阪，祈求風調雨順，五穀豐登，故謂“安苗"。芒種安苗儀式也從古代一直流傳至今。

　汪公看稻的儀式

在安苗的儀式中，最重要的一個環節就是汪公看稻，這是安苗節傳統節俗的核心部分。汪公是隋末農民領袖汪華，也是徽州歷史上的名人和偉人。汪公看稻的儀式從遊行開始，氣派上與許多傳統民俗遊行類似，也有鑼鼓大旗開路。之後兩名村裏的長者持聖水和柳枝，沿途灑水表示汪公滋養土地，祈禱雨水充沛。汪公的塑像坐在四人擡的轎子裏，後面有人捧着祭文香燭等物品。再之後就是一同遊行的村民。看稻之前先要祭旗，傳統的做法據說是要殺活雞的，現在不那麼血腥，沾點雞血在旗子上畫畫就可以了。祭旗之後衆人就擡着汪公的轎子沿着設定好的路線開始看稻。在我國安徽地區，每年的芒種都會舉辦這個儀式。