風俗是哪些 臘月二十八習俗是什麼

臘月二十八是春節到來之前的時間，到了臘月二十八也離過年也越近了，人們也開始準備過節的東西，那麼臘月二十八習俗是什麼呢？風俗是哪些呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

臘月二十八習俗是什麼
　　發麪
　　臘月月二十八把面發，準備主食了，發麪，在過去沒有速效發酵粉，普通面它不容易擱， 發麪不愛壞， 於是二十八這天就發麪準備正月初一到十五的主食，也有二十七把面發出來了，二十八這天開始蒸棗花就是蒸帶棗的，這些帶餡的。按着老理兒說，從初一開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以老北京人習慣在大年二十八、二十九這兩天做主食。由於春節期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事，而蒸與爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸(四聲)諧音、烙與落諧音，均屬不吉利，所以老北京人在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭，這叫隔年吃。如今，外面賣的饅頭花樣繁多且價格不貴，所以平日自己發麪蒸饃的人越來越少。但是，每到年關，很多人還是會按照老輩傳下來的習慣，在臘月二十八這天發麪，準備第二天蒸饅頭。
　　臘月二十七準備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準備麪食了。過去，還沒有現代比較方便的發酵粉，普通的面提前幾天多做好了十分容易壞，只有發麪不愛壞，於是二十八這天就發麪，準備正月初一到初五的主食，同時，這也是因爲初一到初五期間不能動火蒸饅頭。

蒸棗花
　　在這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”。

貼花花
　　臘月二十八除了要發麪以外，還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的“桃符”。古人以桃木爲辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。”到了五代時，後蜀君主孟昶雅好文學，他每年都命人題寫桃符，成爲後世春聯之濫觴，而題寫於桃符上的“新年納餘慶，嘉節號長春”，便成爲有記載的中國歷史上第一副“春聯”。後來，隨着造紙術的問世，纔出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。