不得不看的大年初五習俗

我國曆史久遠，節日文化的傳承也是不曾斷層，而且不斷隨着時代的進步而更新進步，在我國的節日中，最重要的估計就是春節了，而在春節後的第五天，大年初五是非常講究習俗的，那麼你對大年初五的習俗有多少了解呢？本期傳統節日爲你解析。

農曆正月初五，俗稱破五。這一天，許多地方時興一種叫做趕“五窮”的風俗。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從每間房屋裏往外頭放，邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去，讓它們離我們遠遠的，越遠越好。打掃衛生是一種徹底的大掃除。從每間房屋裏把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前，一般是不允許搞衛生的，但能掃掃地，只能在屋裏掃，垃圾只能先放在屋裏的拐角處。特別大年初一，那是一掃帚也不能動的，說是動了就將好運氣弄掉了。可到破五這一天，卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門，掃到一個角落，便也將鞭炮從屋裏放到了屋外，於是拿來一個極大的爆竹，放在那垃圾堆上，點燃了，轟隆一聲，儀式完畢。人們說：這下子，一切窮氣窮鬼都給趕跑了！然後吃飯。

這風俗，在關中，東府西府，都差不多。但在放完大炮以後，所吃食物，不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團，說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據說在渭河河谷一些地方，過年也吃攪團，但不是破五，而是臘月三十，如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團，臘月三十，正月初五，還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團，說是“吃窮飯，除窮根”，又說“糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當。彬縣人說，反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣，這一天也吃攪團，也說是用來填窮坑，並且這一天不能出門串親戚，說是不能讓親戚沾着了窮氣。

最有意思的是鳳翔縣，這是秦人的發祥地，也叫破五，也早起，也搞大掃除，也放大炮，但是吃的食物和吃的講究大不相同，他們是吃餃子。不叫餃子，叫煮角。先一天夜間包好，第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時，須點一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來，然後才包那餃子。這是爲什麼？鳳翔人說：這是將“五窮”之類趕攏了來，包將起來，煮熟了，吃掉。秦人豪邁，辦事徹底，這樣做，竟不只是趕走“五窮”，而是要趕盡殺絕，有點“食其肉寢其皮”的味道。

按：“五窮”也叫“五鬼”。指“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”等五種窮鬼。曾見於韓愈的《送窮文》。這位詩文大家說，“凡此五鬼，爲吾五患”，所以要送而走之。文人無論內心如何思謀，行文總是比較平和，雖屬我的大患，還是客客氣氣送走了吧。到了老百姓便實話實說，“趕五窮”，“填窮坑”，而且動用了爆竹掃帚，不能客氣。這畢竟不是請客送禮。趕盡殺絕，當是其中最爲慷慨激昂淋漓盡致者。

“破五”：天津人稱正月初五爲“破五”。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結到“小人”的身上，除掉“小人”才能大吉大利，順順當當，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災的意味。

五馬日（破五）。正月初五日，山東的一些地方稱爲“五馬日”，並以這一天的陰晴來佔當年騾馬的兇吉，說這一天晴空萬里則主騾馬興旺，據東方朔《佔書》說，正月一日爲雞、二日爲犬、三日爲豬、四日爲羊、五日爲牛、六日爲馬、七日爲人、八日爲谷。不知山東如何訛牛日爲馬日。這天又稱“破五”，有些地區在初五之前婦女不能出門串親，也不準動尺剪做針線活，還不準生米、生面和生菜下鍋，過了這天則不再忌諱。臨清一帶的破五，以家族爲單位舉行送家堂的儀式。天還未亮，人們就都煮好餃子，上供、燒紙、叩頭，接着把神主牌位收存起來，只等三聲大炮一響，全族男人帶着香紙鞭炮集合一起，排着隊伍前去上墳，叫做送老祖宗回家。一路上，擡供的擡供，放鞭的放鞭，來到墳地再焚香紙叩頭，喊道：“爺爺奶奶，到家啦！”沂南也在這天撤家堂軸子，有的還吃炸糕，掃院子，據說這天掃院子不招螞蟻。墾利、壽光等地於這天鳴放鞭炮，全家聚餐，以示新年過去。

魯西南地區在年除日把剪刀用線纏住放在牀鋪的席下壓住，到初五這天才能開始使用。臨沂、鄒城婦女這天不出門、不梳頭、不動針錢，據說動了針線會招蠍子、蚰蜒。這天普遍中午吃水餃，也可以吃麪條，有“初五吃頓面，一畝打一石”的說法。