“無魚不成宴” 2022年過節吃的食物叫什麼

其實除了下文這些菜之外，中國的傳統美食還有許許多多，在特定的節日吃特定的美食也是國內的傳統，過節也是每個人都會期待的日子，每逢過節便會有許多美食，人們期待在這天能夠和家人團聚，和心愛的人呆在一起共同享受傳統佳餚帶來的幸福。

餃子

只要是中國人，那麼說到吃餃子，九必定不陌生。北方的食客們都非常喜愛餃子，逢年過節都要來上幾斤。餃子形狀和元寶一樣，春節吃餃子，也包含了人們希望來年“招財進寶”的美好心願。除此之外，爲了討個吉利，有些家庭吃餃子還會在餃子裏面包上硬幣、紅棗、花生或者糖果，要是吃到了帶有這種餡的餃子，便寓意着來年會順順利利，健健康康。

年糕

江米麪和黍子黏面這兩樣食材能合成一種食物，叫年糕。春節吃年糕，也有着“年年高”的美好寓意在其中。春節吃年糕在北方也許不多見，但是在南方地區，人們會在過節的前幾天淘米，取寓意爲年年有餘糧，然後搗年糕。做年糕的穀物有很多種，並且各地的做法也各不相同。其中最爲着名的要數江南的水磨黏糕。北方則以吃黃米黏糕或者白糕居多，在西南的少數民族地區則吃糯米粑粑，每個地區的飲食習俗不一，所以還是以當地的爲準。

魚

我國有着這樣的傳統說法"無魚不成宴"，春節的餐桌上自然是少不了魚這道美味佳餚，魚也寓意着"年年有魚"，飽含了人們對生活幸福安康的美好寄望。"魚之味，百味之味;食之魚，百味無味"。在我國的南方地區，魚常常作爲整個宴席的最後一道菜被端上餐桌，但是人們並不會真正的去吃它，只是放在餐桌上擺樣子，表示生活有所富餘。還有些地區，第一個菜就會上魚。但是由於桌上的菜餚過於豐盛，所以直到下桌，盤中的魚也沒被吃幾口。