過年的習俗 2022年過年應該吃什麼

每當新的一年，家家戶戶都會準備許多東西，年貨、春聯、各種傳統菜餚等，只爲了在過年期間能順順利利圓圓滿滿，人們在新年這天都會開開心心的，小一輩的孩子能領壓歲錢，老一輩的人負責發放，這天每家每戶都其樂融融的。

過年的習俗

過新年可是中華民族的傳統節日，新年吃什麼也是非常重要的。中國人過春節，家家戶戶都要進行賀年活動，飲食是其中的重要內容。 年夜飯除夕晚上 ，中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍着爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了纔可動手，也要爲未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關係流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤爲重要。年夜飯的規矩就是吃的越慢越好，而且每盤菜都要吃一口。

有着吉祥意義的菜餚

有幾道有着吉祥意義的菜餚，在年夜飯中是不可少的，如：[長年菜]（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長久久；[菜頭]表示好彩頭；[全雞]象徵全家福（[雞]與[家] 諧音） ；吃[蚶]與[胖]諧音 ，取其發福之意 ；吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即狀元、會元、解元）。餐桌上唯有魚不能吃，表示[年年有餘]之意。 餃子 正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。餃子的另外一層意思便是“更歲交替”。

”無雞不成宴“

“無雞不成宴”這是在廣東地帶的人一定知道的口頭禪，廣東、香港一帶過年一定要吃雞，雞與吉發音相似，代表生活吉祥如意。湖北人過年則是要喝雞湯，象徵清泰平安。雞翅寓意展翅高飛，雞爪寄意“新年抓財”，而吃雞的骨頭意味着什麼呢？意味着能夠出人頭地！